अमृतसरी पनीर टिक्का रेसिपी (Amritsari Paneer Tikka Recipe):
यदि हमको कही पर पनीर टिक्का (Paneer Tikka Recipe) खाने को मिल जाए तो मज़ा ही आ जाता है, ऐसे में अगर हम आपको बता दे इस पनीर टिक्का की एक आसान रेसिपी तो सोने पर सुहागा हो जाएगा। इसलिए आज हम लाये है ये स्वादिष्ट और आसान रेसिपी खास हमारी वुमनिया और उसके परिवार के लिए।
आज हम आपको बताएंगे कि कैसे पनीर से ही टिक्का बनाया जाए। अगर आपने अभी तक कभी भी अमृतसरी पनीर टिक्का की रेसिपी (Amritsari Paneer Tikka Recipe) ट्राई नहीं की तो आज ही आजमाए ये आसान रेसिपी।
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अमृतसरी पनीर टिक्का रेसिपी (Amritsari Paneer Tikka Recipe) ही क्यों बनाई जाए
वैसे तो इस सवाल का सबसे आसान जवाब है स्वाद लेकिन यह रेसिपी बनाने में भी आसान होने के कारन आजकल हर घर की पसंद बनती जा रही है। स्वाद से लबरेज होने की वजह से अमृतसरी पनीर टिक्का (Amritsari Paneer Tikka Recipe) आजकल गाहे बजाये ही बनाये जा रहे है चाहे घर में छोटी पार्टी या लंच और डिनर का टाइम बतौर स्टार्टर अमृतसरी पनीर टिक्का (Amritsari Paneer Tikka Recipe) देखने को मिल ही जाएगा।
आप भी ट्राय कीजिये और यकीं मानिये ये अमृतसरी पनीर टिक्का रेसिपी (Amritsari Paneer Tikka Recipe) की रेसिपी का स्वाद बच्चो से लेकर बड़ो तक सभी को पसंद आएगा
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अमृतसरी पनीर टिक्का (Amritsari Paneer Tikka Recipe) के लिए आवशयक सामग्री:
- पनीर के टुकड़े – 20 बड़े और चौकोर
- बेसन – 1/4 कप भुना हुआ
- अदरक और लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
- अजवाइन – एक चौथाई चम्मच
- लाल मिर्च – 1 टेबल स्पून
- चाट मसाला – आधा चम्मच
- तेल – आवश्यकतानुसार
- नमक – स्वाद के अनुसार
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अमृतसरी पनीर टिक्का (Amritsari Paneer Tikka Recipe) बनाने की विधि:
- अमृतसरी पनीर टिक्का (Amritsari Paneer Tikka Recipe) के लिए पनीर के दो-दो इंच के चौकोर टुकड़े कर लें।
- बेसन को किसी बर्तन में हल्का भूरा होने तक गैस पर चलाये।
- एक बड़ा बर्तन लें और उसमें भुना हुआ बेसन, लाल मिर्च, अजवाइन, अदरक और लहसुन का पेस्ट, नमक,2 चम्मच तेल और अंत में तीन चार टेबलस्पून पानी मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करे।
- मिश्रण का थोड़ा गाढा होने पर इसमें पनीर के टुकड़े अच्छे से लपेट कर 10 मिनट तक मैरिनेट होने के लिए रख देंवे
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- तब तक कड़ाही में तेल गर्म कर ले और फिर इसमें मेरिनेट हुए पनीर को डालकर डीप फ्राई करें।
- अब पनीर को पलट-पलटकर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- जैसे ही ये तैयार हो जाए इन्हें एक प्लेट में निकालकर रखते जाए ।
- इसी प्रकार पनीर के सभी टुकड़ो को डीप फ्राई करते हुए निकाल लें।
- लो आपका टेस्टी अमृतसरी पनीर टिक्का (Amritsari Paneer Tikka Recipe) खाने के लिए बिलकुल तैयार है।
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