शिकंजी – भारतीय नींबू पानी एक ट्विस्ट के साथ – भारत के ग्रीष्मकालीन पेय
मारवाड़ी जैन समुदाय से मेरे कई मित्र हैं। जब भी मैं उनके घरों में जाता हूं, मुझे एक ठंडा शिकंजी उर्फ शिकंजवी, एक स्वादिष्ट समर कूलर दिया जाता है जो विटामिन सी से भरपूर होता है। यह उत्तरी और मध्य भारत के साथ-साथ पाकिस्तान में भी लोकप्रिय है। सामान्य नींबू पानी (नींबू पानी) और शिकंजी में बुनियादी अंतर क्या है? नींबू पानी सामान्य पानी, नींबू का रस और चीनी और एक चुटकी नमक का मिश्रण है। जब नींबू पानी के मूल पेय में काला नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और अदरक जैसे मसाले डाले जाते हैं, तो इसे शिकंजी कहा जाता है। वास्तव में जैन शिकंजी मसाला एक बहुत लोकप्रिय तैयार मसाला मिश्रण है जिसे मूल नींबू पानी में डाला जाता है।
शिकंजी रेसिपी भारत के सबसे आसान समर ड्रिंक्स में से एक है जिसे आप झटपट बना सकते हैं। यह हल्का, ताज़ा, साइट्रस स्वाद और मसालों और पुदीना के कारण सुगंधित होता है। भुना हुआ जीरा और काला नमक जैसे सरल मसाले पूरी तरह से संतुलित स्वाद वाला नींबू पानी बनाने के लिए चमकते हैं।
आम तौर पर मैं गर्मी के महीनों के दौरान सरल चीनी सिरप की एक बोतल बना देता हूं और इसे ठंडा करता हूं। गर्मियों के महीनों के दौरान, भारतीय गर्मी से लड़ने के लिए इस मसालेदार नींबू पानी के एक बड़े जग को ठंडा करना एक अच्छा विचार है। इसे जरूर आजमाएं क्योंकि मुझे यकीन है कि आपको यह भारतीय नींबू पानी एक ट्विस्ट के साथ पसंद आएगा।
शिकंजी बनाने का तरीका जानने के लिए नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें
..
>> लेडीज होम परिवार के सभी सदस्य नित रोज नए पकवान का लुफ्त उठाये, इसी कड़ी में पेश है आज एक नयी डिश की रेसिपी….
टैग : लेडीज होम
