मशरूम फ्राई, भारतीय मशरूम के साथ तैयार एक सरल, झटपट, बनाने में आसान, स्वादिष्ट ड्राई फ्राई
मशरूम फ्राई उन आसानी से बनने वाली स्टर फ्राई डिशों में से एक है जो चपाती या रोटियों के साथ एक स्वादिष्ट साइड बनाती है। मशरूम मेरी रसोई में एक विशेष स्थान रखता है और यह शर्म की बात है कि मैंने रेस्टोरेंट स्टाइल मशरूम काली मिर्च फ्राई के अलावा कोई भी मशरूम रेसिपी ब्लॉग नहीं किया है जो मेरे बेटे का पसंदीदा है। मैं आमतौर पर अपने शाम के भोजन के लिए मशरूम के व्यंजन बनाती हूं और मैं शाम 4 बजे के बाद की तस्वीरें नहीं लेती इसलिए आप उन्हें मेरे भोजन ब्लॉग पर नहीं पाएंगे।
मुझे मशरूम रेसिपी इंडियन स्टाइल जैसे मशरूम मसाला, मशरूम मंचूरियन, मिर्च मशरूम, मशरूम बिरयानी और निश्चित रूप से आंध्रा स्टाइल मशरूम व्यंजन के लिए कई अनुरोध प्राप्त हुए हैं। मैंने अपने प्रिय पाठकों के लिए मशरूम व्यंजनों पर एक श्रृंखला करने का फैसला किया है और मैं एक बहुत ही सरल लेकिन बेहद स्वादिष्ट मशरूम फ्राई शुरू कर रहा हूं।
उत्तर भारत में, खाद्य मशरूम को लोकप्रिय रूप से कुम्भ कहा जाता है और दक्षिण में आंध्र में इसे पुट्टगोडुगु कहा जाता है। मशरूम को इसके स्वाद, पोषण संबंधी लाभों के कारण घर के रसोइयों द्वारा बहुत पसंद और तैयार किया जाता है और यह मांस के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
हर बार जब भी मैं मशरूम फ्राई बनाती हूँ, मैं अलग-अलग प्रकार के मसाला मसाले मिलाने की कोशिश करती हूँ। मैं मसालों का कम इस्तेमाल करना पसंद करता हूं ताकि वे मशरूम के असली स्वाद पर हावी न हो जाएं। यहां तक कि मशरूम फ्राई की बनावट भी जो मैं हर बार अलग करता हूं, कभी-कभी यह पूरी तरह से सूखा तलना या एक अर्ध गीला स्थिरता तलना होता है। आज की रेसिपी उन मांस रहित, शाकाहारी अनुकूल मशरूम फ्राई इंडियन स्टाइल में से एक है जिसे आपको मशरूम के प्रशंसक होने पर अवश्य आजमाना चाहिए। मशरूम को घी, नारियल के दूध, ताज़ी कुटी काली मिर्च और नींबू के रस में भूनने से स्वाद में एक खुश्बू आ जाती है।
इस आसान मशरूम फ्राई रेसिपी को ट्राई करें और आप हैरान रह जाएंगे कि यह स्टर फ्राई कितना स्वादिष्ट निकला है। इसे चपाती, रोटी या चावल के साथ परोसें क्योंकि यह एक बेहतरीन पक्ष बनाता है और मशरूम का उपयोग करके भारतीय खाद्य व्यंजनों की सूची में मशरूम फ्राई को शामिल करें।
भारतीय तरीके से मशरूम फ्राई बनाना सीखें
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