फ्रूट क्रीम एक रंग-बिरंगी ठंडी मिठाई है जिसे फलों और क्रीम से बनाया जाता है। गर्मी के दिनों के लिए यह एक उत्तम मिठाई है।
पकाने की विधि 4 से 6 परोसती है।
अवयव:
- 2 कप ठंडा व्हिप
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1/4 कप चीनी
- 1 आम छिला और कटा हुआ
- 1 नारंगी कटा हुआ
- 1/2 कप अनानास के टुकड़े
- 1/4 कप स्ट्रॉबेरी कटी हुई
- 1/4 कप अंगूर कटे हुए
- 1/2 केला कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अखरोट
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ या कटा हुआ बादाम
- 2 स्ट्रॉबेरी गार्निशिंग के लिए कटी हुई
तरीका
- एक ठंडे बाउल में कूल व्हिप, खट्टी क्रीम और चीनी मिलाएं।
- सभी फलों और मेवों को धीरे-धीरे क्रीम में डालें।
- स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें।
सलाह:
- परोसने से ठीक पहले केले को काटें और डालें ताकि केला भूरा न हो।
- आम पका हुआ होना चाहिए और उसमें बहुत अधिक रेशे नहीं होने चाहिए।
- कूल व्हिप को व्हिपिंग क्रीम या भारी क्रीम से बदला जा सकता है। क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि वह ठंडी व्हिप की तरह वातित न हो जाए।
बदलाव:
- मैं अपने पसंदीदा फलों का उपयोग कर रहा हूं, आप अपने पसंदीदा फलों का उपयोग कर सकते हैं।
- अन्य फल जो अच्छे लगेंगे वे हैं आड़ू, सेब, अमृत, जोड़े, खरबूजे, कीवी आदि।
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