पालक का सलाद : Ladies Home

यह एक स्वादिष्ट और ताज़ा पालक और टमाटर का सलाद है। अखरोट और अदरक की ड्रेसिंग मिलाने से क्रीमी और खट्टा स्वाद मिलता है।

यह नुस्खा 4 परोसेगा।

अवयव:

• लगभग 4 कप कटी हुई पालक
• 2 टमाटर
• 1 सेब
• 1/4 कप फ़ेटा चीज़ (वैकल्पिक)

ड्रेसिंग:

• 1/4 कप अखरोट
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच अदरक का रस
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• आवश्यकतानुसार लगभग 2 बड़े चम्मच पानी समायोजित करें

तरीका:

1. पालक को धो कर सुखा लीजिये और दरदरा काट लीजिये. एक तरफ रख दें।
2. टमाटर को आधा काट लीजिये और बीज निकाल कर, लगभग आधा इंच के टुकड़ों में काट लीजिये.
3. इसके बाद सेब को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. एक सलाद बाउल में पालक, टमाटर और सेब को एक साथ टॉस करें। एक तरफ रख दें।

ड्रेसिंग:

1. लगभग 1 इंच अदरक के टुकड़े को श्रेडर की तरफ बारीक काट लें। अदरक का रस बनाने के लिए कद्दूकस किए हुए अदरक को अपनी उंगलियों के बीच में दबाएं।
2. इसके बाद ड्रेसिंग की सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। आवश्यकतानुसार पानी डालें अन्यथा ड्रेसिंग बहुत गाढ़ी हो जाएगी।
3. ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और फ़ेटा चीज़ छिड़कें। आनंद लेना!

सुझाए गए बदलाव:

1. टमाटर को स्ट्रॉबेरी से बदला जा सकता है।
2. अखरोट को भुनी हुई मूंगफली से बदला जा सकता है

मूल रूप से 2009-11-10 03:24:41 पोस्ट किया गया।

कृपया मेरे YouTube चैनल को सब्सक्राइब करें