तुलसी के बीज का पेय – नाम मंगलक, थाईलैंड का एक स्वस्थ पेय
गर्मियों के महीनों के दौरान, मैं आमतौर पर स्वस्थ पेय का एक बड़ा घड़ा बनाती हूं जो ताज़ा और स्वादिष्ट होता है जैसे कि छाछ या छाछ, लस्सी, शिकंजी, आइस्ड टी और बहुत कुछ। आज, मैंने तुलसी के बीज का पेय नाम मंगलक बनाया, जो थाईलैंड का एक लोकप्रिय स्वास्थ्यवर्धक पेय है। न्यूनतम सामग्री के साथ एक साथ रखने के लिए सुपर सरल पेय।
मीठे तुलसी के बीज या सब्जा पेय का प्रमुख घटक है। तुलसी के बीज पानी में भिगोने पर फूलने लगते हैं और बाहर की तरफ एक पतली पारदर्शी परत बन जाती है। ये खाने में कुरकुरे होते हैं और इनका स्वाद हल्का होता है। आप खिले हुए बीजों को अपनी पसंद के लगभग किसी भी पेय, जूस या मिठाई में मिला सकते हैं। चूँकि भीगे हुए तुलसी के बीजों का स्वाद हल्का होता है, आप अपनी पसंद के किसी भी स्वाद के साथ तुलसी के बीज के पेय का स्वाद ले सकते हैं जैसे कि गुलाब का शरबत, लीची का शरबत या आम का शरबत। मैंने गुलाब का शरबत, सादा चीनी का शरबत और तुलसी के बीज का इस्तेमाल किया है। गर्मियों के महीनों के दौरान, मीठी तुलसी के बीज (भारत में सब्जा के रूप में जाना जाता है) का एक पैकेट खरीदें और गर्मी को मात देने के लिए नम मनलक या तुलसी नींबू पानी जैसे स्वस्थ पेय बनाएं।
तुलसी के बीज का पेय या नाम मंगलक बनाने की विधि जानने के लिए नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें
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