कैसे बनाएं: शेजवान चिकन लॉलीपॉप.. स्वाद लाजवाब..
स्टेप 1:
– सबसे पहले चिकन को एक बाउल में डालें और उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, ग्रीन चिली सॉस, रेड चिली सॉस, सोया सॉस और चिली पाउडर डालकर मिक्स करें. साथ ही इसमें शेजवान सॉस डालकर मिला लें और कुछ देर के लिए अलग रख दें।
चिकन लॉलीपॉप
चरण दो:
अंडा और थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर डालकर मिलाएं। – अब मैदा और चावल का आटा डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें.
चरण 3:
– जब ये सभी अच्छे से मिक्स हो जाएं तो कड़ाही में तेल डालें और तेल गर्म होने के बाद इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें.
चरण 4:
– अब एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर उसमें कद्दूकस किया हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें. उसके बाद प्याज, हरी मिर्च सॉस और शेजवान सॉस डालें और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह उबाल लें। – अब एक छोटे कप में मक्के का आटा डालें और उसमें पानी डालकर बिना गांठ के मिला लें. अगर आप इसे कड़ाही में डालेंगे तो यह गाढ़ा हो जाएगा।
चरण 5:
– अब इस मिश्रण में लॉलीपॉप डालें और सारी ग्रेवी को चिकन के टुकड़ों में मिला दें. बस, रेसिपी बनकर तैयार है, इस रेसिपी को मजे से खाइये और लुत्फ उठाइये.
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