कैसे बनाएं: स्वादिष्ट स्वादिष्ट चिकन नूडल्स कटलेट
स्टेप 1:
एक बंदी को गैस पर रखें और उसमें थोड़ा सा तेल लें। कटे हुए प्याज़ डालकर 2-3 मिनिट तक भूनें। अब इसमें 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच अदरक का पेस्ट और थोड़ी सी मिर्च डालें। – फिर उबले हुए चिकन के टुकड़े डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
चरण दो:
अब इस मिश्रण में 1 छोटा चम्मच ग्रीन चिली सॉस और 1 छोटा चम्मच सोया सॉस मिलाएं। – अब इसमें सेंधा नमक डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
चरण 3:
– अब इस मिश्रण में पत्ता गोभी, कटी हुई गाजर और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें. – इसके बाद इसमें प्याज डालकर कटलेट के नरम होने तक पकाएं.
चरण 4:
इस मिश्रण में सभी सामग्री को उबालने के लिए पर्याप्त पानी डालें। इसे तब तक पकाएं जब तक मिश्रण में सारा पानी समा ना जाए और यह क्रिस्पी न हो जाए
चरण 5:
– अब गैस बंद कर दें और इस मिश्रण को ठंडा होने दें. इसके बाद इसमें अंडा, उबले हुए नूडल्स, 2-3 छोटे चम्मच मक्के का आटा डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि कटलेट मिश्रण की सारी सामग्री मिल जाए।
चरण 6:
– अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें. – तेल गरम होने के बाद कटलेट का मिश्रण डालकर फ्राई करें. चिकन और नूडल्स कटलेट को डीप फ्राई करके सुनहरा होने तक तैयार करें। चटनी या चटनी के साथ मिलाने पर इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है.
..
>> लेडीज होम परिवार के सभी सदस्य नित रोज नए पकवान का लुफ्त उठाये, इसी कड़ी में पेश है आज एक नयी डिश की रेसिपी….
टैग : लेडीज होम
