उगादी तेलुगू नया साल 2017!
उगादि पचड़ी
श्री हेमलम्बा नाम संवत्सर सुभकांशलु! मैं अपने सभी प्रिय पाठकों, जो उगादी और गुड़ी पड़वा मना रहे हैं, को एक बहुत ही धन्य और समृद्ध नव वर्ष की शुभकामनाएं देता हूं।
उत्सव का खाना
नए साल का स्वागत करने के लिए, मैंने अपनी पारंपरिक उगादि पचड़ी, आंध्र शैली का पुलिहोरा (इमली के चावल), उली गरेलू (उड़द की दाल वड़ा), बेलम गरेलू (मीठा वड़ा) और सेमिया पायसम (सेंवई की खीर) तैयार की। मैंने इन त्यौहारों के व्यंजनों को पहले ही ब्लॉग कर लिया है। यहां संबंधित व्यंजनों के लिंक दिए गए हैं –
उगादी पचड़ी रेसिपी
आंध्रा पुलिहोरा रेसिपी
उल्ली गरेलू रेसिपी
बेलम गरेलू रेसिपी
सेमिया पायसम रेसिपी
आंध्र तेलुगू नया साल
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>> लेडीज होम परिवार के सभी सदस्य नित रोज नए पकवान का लुफ्त उठाये, इसी कड़ी में पेश है आज एक नयी डिश की रेसिपी….
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